第46章 第2页
聊的话题好像也就那么几个,不尴不尬聊了‘今天干了什么’、‘中午吃了啥’之后,兜兜转转还是围绕着正巧各自创业开店初期经历分享了一下。
与觉得初期投入大量精力目前开始逐渐放手、累但快乐着的事业型老板成世宇相比,李正宰以为有自己的名气起到一些宣传作用情况下,却并没有想象中的快速盈利。
虽然餐饮店本身特性就造成这是细水长流的生意,想要看到收益增幅,急是急不来的。
而比起最初插手过多以至于那段时间任何事情出现问题都会堆积到自己这里的成世宇,李正宰由于是同合伙人共同经营,他提供的是资金、招牌和人脉,而合伙人提供的是技术和货源。
李正宰就觉得明明自己在开店中占了大头,但在店铺实际经营中却也没有什么话语权。
他又不懂怎么做菜做饭制作美食,对于一家餐饮店来讲,顶多是能点评一下食物是好吃还是不好吃,更多的就为难他了。
李正宰有些碎碎念着有的没的,无奈笑着说抱怨的话其实有些可爱,生意进展良好甚至筹备分店中的成世宇托腮认真听着,饮了一口酒,认可了他对于红酒确实很有研究。
“所以你当初怎么想到开餐饮店?法餐更是小众吧。
” 成世宇听出他的潜在意思,倘若他真为了情怀还有闲钱也就罢了,把这当正经营生的话,投入之前不应该调研清楚吗? 至少她是觉得这个定位就不可能是马上来钱的。
对于追崇潮流、他作为名演员辐射到的年轻人群体来讲价格太贵、他得意的红酒对方可能也喝不惯; 对于那些完全消费得起的人群呢,比起‘老板是演员’的噱头,对方往往也更加看重餐厅环境和食物味道。
成世宇经营咖啡馆看起来是拍脑袋决定的事,但实际上却是有无数经验打底,且她反复设想过最差结果不过是店铺经营不下去,大不了就将店铺转租出去。
她完全可以承担这种风险和后果。
“我不是说过么,可能是我比较喜欢红酒吧。
”李正宰微微一顿,举杯饮了一口酒同她示意,继而如此说着。
抬头说话时,正巧对面的女孩子正认真端详着他,密扇一般的睫毛,柔暖的灯光打在她光洁面颊,一双再怎么妆容柔化都明亮且锐气的眼睛如穿云打雾,仿佛一览无余,瞧得人心中难免惶惶一瞬。
不过下一秒她就挪开了视线,好似刚刚盯着的主要是红酒,话语是理直气壮的坦然,“不过我倒确实对酒类不是很懂。
” “你还是小孩子呢。
”李正宰轻叹一声,举起酒瓶又为她添上一些。
聊到红酒选择时的经验之谈分享给初学者,但因为话语风趣幽默,倒是没有好为人师的油腻。
成世宇好像有点儿捕捉到之前同他相处时觉得有些不协调之处是什么了。
像是明明出身富贵殷实的家庭,却因家境变故早早在社会大染缸中混迹的矛盾感,成世宇自己是时刻紧绷着弦丝毫不敢放松、生怕行差踏错。
与觉得初期投入大量精力目前开始逐渐放手、累但快乐着的事业型老板成世宇相比,李正宰以为有自己的名气起到一些宣传作用情况下,却并没有想象中的快速盈利。
虽然餐饮店本身特性就造成这是细水长流的生意,想要看到收益增幅,急是急不来的。
而比起最初插手过多以至于那段时间任何事情出现问题都会堆积到自己这里的成世宇,李正宰由于是同合伙人共同经营,他提供的是资金、招牌和人脉,而合伙人提供的是技术和货源。
李正宰就觉得明明自己在开店中占了大头,但在店铺实际经营中却也没有什么话语权。
他又不懂怎么做菜做饭制作美食,对于一家餐饮店来讲,顶多是能点评一下食物是好吃还是不好吃,更多的就为难他了。
李正宰有些碎碎念着有的没的,无奈笑着说抱怨的话其实有些可爱,生意进展良好甚至筹备分店中的成世宇托腮认真听着,饮了一口酒,认可了他对于红酒确实很有研究。
“所以你当初怎么想到开餐饮店?法餐更是小众吧。
” 成世宇听出他的潜在意思,倘若他真为了情怀还有闲钱也就罢了,把这当正经营生的话,投入之前不应该调研清楚吗? 至少她是觉得这个定位就不可能是马上来钱的。
对于追崇潮流、他作为名演员辐射到的年轻人群体来讲价格太贵、他得意的红酒对方可能也喝不惯; 对于那些完全消费得起的人群呢,比起‘老板是演员’的噱头,对方往往也更加看重餐厅环境和食物味道。
成世宇经营咖啡馆看起来是拍脑袋决定的事,但实际上却是有无数经验打底,且她反复设想过最差结果不过是店铺经营不下去,大不了就将店铺转租出去。
她完全可以承担这种风险和后果。
“我不是说过么,可能是我比较喜欢红酒吧。
”李正宰微微一顿,举杯饮了一口酒同她示意,继而如此说着。
抬头说话时,正巧对面的女孩子正认真端详着他,密扇一般的睫毛,柔暖的灯光打在她光洁面颊,一双再怎么妆容柔化都明亮且锐气的眼睛如穿云打雾,仿佛一览无余,瞧得人心中难免惶惶一瞬。
不过下一秒她就挪开了视线,好似刚刚盯着的主要是红酒,话语是理直气壮的坦然,“不过我倒确实对酒类不是很懂。
” “你还是小孩子呢。
”李正宰轻叹一声,举起酒瓶又为她添上一些。
聊到红酒选择时的经验之谈分享给初学者,但因为话语风趣幽默,倒是没有好为人师的油腻。
成世宇好像有点儿捕捉到之前同他相处时觉得有些不协调之处是什么了。
像是明明出身富贵殷实的家庭,却因家境变故早早在社会大染缸中混迹的矛盾感,成世宇自己是时刻紧绷着弦丝毫不敢放松、生怕行差踏错。