第152章
又拿起?一个?剂子放上去,40克。
三人对视一眼?。
李茅放了一个?上去,40克。
钟雪莲拿着三个?一一放去,没有一丝例外,不偏不倚,全是40克。
李茅惊得表情都变了,她是直肠子,忍不住道:“良馨,你才是有祖传的手艺吧?” 良馨没什么反应,也没说话。
“问那么多干什么?”钟雪莲眼?里藏不住的佩服,“这手艺,比我们公社供销社那些大师傅还要?好,还不遮不掩全交给我们,我们真是踩了大运了。
” “可不是。
” 夏霞使劲点头?,“这不是祖传手艺还能是什么,谁家师傅能一下教这么多种点心给外人。
” 良馨轻笑。
想到良家祖传的是唢呐。
但任由她们默认了。
“今天还是我做一遍,你们先看。
” 良馨将小剂子搓成5厘米长的细条,分?层码入搪瓷盘中,“这一步,每码一层,就要?刷一层油。
” 三人认真看着良馨搓剂子,刷油。
剂子搓完了,摆了刚好四层。
良馨又盖上新的湿布,“这一步,也要?饧一会?面。
” 钟雪莲照例在笔记本上记下步骤和重点。
良馨提着一桶花生油,走进隔间大锅,往锅里倒油,“点火吧。
” 李茅立马拿起?报纸和柴火,填入灶膛。
夏霞听从良馨的吩咐,将搪瓷盘里饧好的面,端来灶间。
钟雪莲则将面案板放到灶台边的方桌上。
良馨拿起?一根长条面,在案板上滚搓成细细的长条,折叠合成三股,“看好这一步。
” 李茅从灶膛抬头?,看见良馨捏着三股面条的两?头?,稍微一拧,麻花瞬间成形。
“12厘米。
” 良馨将麻花放入热油锅里。
油锅“滋滋”冒着细小的泡泡,麻花在泡泡中滚动?,很快就从白色变成了金黄色。
良馨
三人对视一眼?。
李茅放了一个?上去,40克。
钟雪莲拿着三个?一一放去,没有一丝例外,不偏不倚,全是40克。
李茅惊得表情都变了,她是直肠子,忍不住道:“良馨,你才是有祖传的手艺吧?” 良馨没什么反应,也没说话。
“问那么多干什么?”钟雪莲眼?里藏不住的佩服,“这手艺,比我们公社供销社那些大师傅还要?好,还不遮不掩全交给我们,我们真是踩了大运了。
” “可不是。
” 夏霞使劲点头?,“这不是祖传手艺还能是什么,谁家师傅能一下教这么多种点心给外人。
” 良馨轻笑。
想到良家祖传的是唢呐。
但任由她们默认了。
“今天还是我做一遍,你们先看。
” 良馨将小剂子搓成5厘米长的细条,分?层码入搪瓷盘中,“这一步,每码一层,就要?刷一层油。
” 三人认真看着良馨搓剂子,刷油。
剂子搓完了,摆了刚好四层。
良馨又盖上新的湿布,“这一步,也要?饧一会?面。
” 钟雪莲照例在笔记本上记下步骤和重点。
良馨提着一桶花生油,走进隔间大锅,往锅里倒油,“点火吧。
” 李茅立马拿起?报纸和柴火,填入灶膛。
夏霞听从良馨的吩咐,将搪瓷盘里饧好的面,端来灶间。
钟雪莲则将面案板放到灶台边的方桌上。
良馨拿起?一根长条面,在案板上滚搓成细细的长条,折叠合成三股,“看好这一步。
” 李茅从灶膛抬头?,看见良馨捏着三股面条的两?头?,稍微一拧,麻花瞬间成形。
“12厘米。
” 良馨将麻花放入热油锅里。
油锅“滋滋”冒着细小的泡泡,麻花在泡泡中滚动?,很快就从白色变成了金黄色。
良馨