第105章 易中海作妖
和闫埠贵聊了一会，李枭就回了家。
开始准备做晚饭。
今天高兴，李枭打算做点好的，打算炖只大鹅。
别小看这炖只鹅，在这个年代一只大鹅就要两三块钱，稍微差点的家庭，一个月才挣三四十。
这如果换算一下。
这一只鹅就相当于后世的两三百块钱，平常一般家庭可舍不得吃。
和李彤说了一声，这让李彤很高兴。
冬天的时候她吃过一次铁锅炖大鹅，到了现在她还没忘记。
让李彤、李颖、陆秀秀几人在家中准备配菜，李枭就出了门，找了一个偏僻的胡同进了空间。
抓住一只八九斤大鹅，李枭直接开始了宰杀。
虽然前世李枭也是农村人，但他还真没杀过鸡鸭鹅之类的家禽，最多就是杀杀鱼。
但穿越到这个时代，可没有那些拔毛，去内脏的鸡肉、鹅肉，都想要自己去宰杀。
刚开始李枭也不适应。
不过那句话说得好，环境能快速的改变一个人。
来到这个世界小一年，宰杀各种家禽李枭也成了一把好手。
三下五除二，就处理好了大鹅。
拿了一个布口袋，把宰杀好的大鹅装起来就回了大院。
进了屋子，李彤几人已经处理好了食材，土豆、萝卜、豆角、青椒、红椒，这些有的是应季蔬菜，也有的是李枭空间的产出。
都好处理。
关键是配料。
铁锅炖大鹅的配料可是非常多，生姜、大蒜、草寇、八角、香叶、桂皮等等 零零总总需要小二十种。
把大鹅剁好，去掉屁股、淋巴、气管之类的，在清水中泡了30来分钟，李枭就开始了操作。
他先起锅烧油把姜蒜炒出香味，倒入了准备好的香料，开始了爆香。
这些都做好后，李枭就开始把切好的鹅块，放入了锅中，开始了煸炒，在中间李枭又放入了料酒、盐、白糖之类的东西。
料酒能去除腥味，白糖能增加鲜味，各有各的妙处。
之后李枭加入了清水，开始焖煮，在焖煮一个小时后，这才把配菜倒入了其中。
又焖煮了十分钟左右这才出锅。
菜还没出锅前就已经很香了，这一出锅就更香了。
开始准备做晚饭。
今天高兴，李枭打算做点好的，打算炖只大鹅。
别小看这炖只鹅，在这个年代一只大鹅就要两三块钱，稍微差点的家庭，一个月才挣三四十。
这如果换算一下。
这一只鹅就相当于后世的两三百块钱，平常一般家庭可舍不得吃。
和李彤说了一声，这让李彤很高兴。
冬天的时候她吃过一次铁锅炖大鹅，到了现在她还没忘记。
让李彤、李颖、陆秀秀几人在家中准备配菜，李枭就出了门，找了一个偏僻的胡同进了空间。
抓住一只八九斤大鹅，李枭直接开始了宰杀。
虽然前世李枭也是农村人，但他还真没杀过鸡鸭鹅之类的家禽，最多就是杀杀鱼。
但穿越到这个时代，可没有那些拔毛，去内脏的鸡肉、鹅肉，都想要自己去宰杀。
刚开始李枭也不适应。
不过那句话说得好，环境能快速的改变一个人。
来到这个世界小一年，宰杀各种家禽李枭也成了一把好手。
三下五除二，就处理好了大鹅。
拿了一个布口袋，把宰杀好的大鹅装起来就回了大院。
进了屋子，李彤几人已经处理好了食材，土豆、萝卜、豆角、青椒、红椒，这些有的是应季蔬菜，也有的是李枭空间的产出。
都好处理。
关键是配料。
铁锅炖大鹅的配料可是非常多，生姜、大蒜、草寇、八角、香叶、桂皮等等 零零总总需要小二十种。
把大鹅剁好，去掉屁股、淋巴、气管之类的，在清水中泡了30来分钟，李枭就开始了操作。
他先起锅烧油把姜蒜炒出香味，倒入了准备好的香料，开始了爆香。
这些都做好后，李枭就开始把切好的鹅块，放入了锅中，开始了煸炒，在中间李枭又放入了料酒、盐、白糖之类的东西。
料酒能去除腥味，白糖能增加鲜味，各有各的妙处。
之后李枭加入了清水，开始焖煮，在焖煮一个小时后，这才把配菜倒入了其中。
又焖煮了十分钟左右这才出锅。
菜还没出锅前就已经很香了，这一出锅就更香了。