第396章 还可以做的更好 第2页
这一回,吃起来的口感,明显就好了很多。
蔡清昌看到蔡信鸿满意的表情,试着沾了蔡泽阳做的秘制酱料,吃了一块,味道果然是比只吃烧鸡的好一点。
涂抹烧鸡的酱料,少了一点。
下回做,他多涂一点试试。
蔡瀚阳吃了一块又一块,满足地说道: “我倒是觉得,这样的味道,就挺好。
” 他的家人好厉害,能做出这么好吃的食物。
他没什么不满足的,有肉吃,就已经很好了。
蔡水川尝了一块,跟蔡信鸿的想法一样,烧鸡的味道,淡了一点。
“味道是好吃的,但我们吃过烧鹅后,再吃烧鸡,就觉得味道有点淡了。
” 蔡瀚阳微挑眉头,也试着吃了一块烧鹅后,再吃一块烧鸡。
的确,按照这样的顺序,味道的确会淡一点。
他把自己的想法,也说了出来。
蔡清昌认真的记在心里,跟着一起按顺序吃,细细地品味其中的差距。
他做了很多次烧鹅,烧鹅的味道,可以说是炉火纯青,没有多大的进步空间。
但烧鸡是第一次做,鸡和鹅的皮是不一样的,他需要多做几次。
做出,烧鸡和烧鹅的味道一起吃,都能觉得,烧鸡的味道,一点儿也不逊色于烧鹅。
蔡泽阳看到有堂弟们说烧鸡的味道,他就不重复说了。
“除了烧鸡和烧鹅本身的味道,可以试着,像信鸿那样,沾点酱料,说不定能达到比只吃烧鸡或者烧鹅,更好吃的滋味。
” 他记得后来,有人会用酸梅汁,搭配烧鸡、烧鹅、烧鸭,味道更好吃。
不过,这也是个人喜欢。
也有人,不喜欢这样的吃法,就不加酸梅汁。
蔡清昌认真地听着每一条建议,在心中认可地点头。
他觉得自己留下来的决定,是非常正确的。
在他对自己有自信的时候,听听大家的意见,能让他的心态,变得更加的谦虚,寻找改正的方法。
一顿饭后。
碗筷都还没清洗,桌子还没有收拾。
院外就有人敲门,朝着里面喊道: “吃饱了吗?我们来卖海货了!” 蔡泽阳在吃饭时,就把院门关上,免得在他们吃饭时,还要去照顾客人。
吃饭,就好好吃饭。
“好香啊!羡慕,怎么能有那么好的伙食!” 院外的人没等到开头,闻着空气里的香味,自顾自地聊了起来。
“那是因为他们家会做好吃的。
你们听说过烧鹅吗?就是他们家做出来的,味道可好吃了。
如果有机会,你们一定要尝尝。
吃过一次后,你们还会想吃第二次!” “真的假的,有那么好吃的烧鹅?不过我这辈子都没吃过鹅肉,也不知道鹅肉好不好吃。
” “好的!就算不吃烧鹅,你可以买一只大鹅回家,炖土豆,味道都很香,还很下饭。
” 说话的村民是蔡家村大队的村民,他们想吃大鹅,都是去芦苇丛里抓。
但跟他说话的人,不是他们大队的。
所以,他让对方,买一只大鹅,而不是抓一只。
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蔡清昌看到蔡信鸿满意的表情,试着沾了蔡泽阳做的秘制酱料,吃了一块,味道果然是比只吃烧鸡的好一点。
涂抹烧鸡的酱料,少了一点。
下回做,他多涂一点试试。
蔡瀚阳吃了一块又一块,满足地说道: “我倒是觉得,这样的味道,就挺好。
” 他的家人好厉害,能做出这么好吃的食物。
他没什么不满足的,有肉吃,就已经很好了。
蔡水川尝了一块,跟蔡信鸿的想法一样,烧鸡的味道,淡了一点。
“味道是好吃的,但我们吃过烧鹅后,再吃烧鸡,就觉得味道有点淡了。
” 蔡瀚阳微挑眉头,也试着吃了一块烧鹅后,再吃一块烧鸡。
的确,按照这样的顺序,味道的确会淡一点。
他把自己的想法,也说了出来。
蔡清昌认真的记在心里,跟着一起按顺序吃,细细地品味其中的差距。
他做了很多次烧鹅,烧鹅的味道,可以说是炉火纯青,没有多大的进步空间。
但烧鸡是第一次做,鸡和鹅的皮是不一样的,他需要多做几次。
做出,烧鸡和烧鹅的味道一起吃,都能觉得,烧鸡的味道,一点儿也不逊色于烧鹅。
蔡泽阳看到有堂弟们说烧鸡的味道,他就不重复说了。
“除了烧鸡和烧鹅本身的味道,可以试着,像信鸿那样,沾点酱料,说不定能达到比只吃烧鸡或者烧鹅,更好吃的滋味。
” 他记得后来,有人会用酸梅汁,搭配烧鸡、烧鹅、烧鸭,味道更好吃。
不过,这也是个人喜欢。
也有人,不喜欢这样的吃法,就不加酸梅汁。
蔡清昌认真地听着每一条建议,在心中认可地点头。
他觉得自己留下来的决定,是非常正确的。
在他对自己有自信的时候,听听大家的意见,能让他的心态,变得更加的谦虚,寻找改正的方法。
一顿饭后。
碗筷都还没清洗,桌子还没有收拾。
院外就有人敲门,朝着里面喊道: “吃饱了吗?我们来卖海货了!” 蔡泽阳在吃饭时,就把院门关上,免得在他们吃饭时,还要去照顾客人。
吃饭,就好好吃饭。
“好香啊!羡慕,怎么能有那么好的伙食!” 院外的人没等到开头,闻着空气里的香味,自顾自地聊了起来。
“那是因为他们家会做好吃的。
你们听说过烧鹅吗?就是他们家做出来的,味道可好吃了。
如果有机会,你们一定要尝尝。
吃过一次后,你们还会想吃第二次!” “真的假的,有那么好吃的烧鹅?不过我这辈子都没吃过鹅肉,也不知道鹅肉好不好吃。
” “好的!就算不吃烧鹅,你可以买一只大鹅回家,炖土豆,味道都很香,还很下饭。
” 说话的村民是蔡家村大队的村民,他们想吃大鹅,都是去芦苇丛里抓。
但跟他说话的人,不是他们大队的。
所以,他让对方,买一只大鹅,而不是抓一只。
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