第42章 秦淮茹被举报
自打何雨柱当上班长之后,食堂的大锅饭他就再也没有做过,他成为了领导干部的专用厨师。
慢慢地,厂里各级领导甚至外头来视察的上级,也都点名要吃何雨柱做的菜。
尤其是那道荣获特等奖的“何氏辣子鸡”,简直成了轧钢厂的金字招牌,几乎是来人必点,甚至有的领导干部为了吃何雨柱做的菜,没事儿也找个理由也要来轧钢厂蹭一顿儿。
眼见着自己越来越吃香,何雨柱心里却也犯起了嘀咕:天天这么做,累得跟狗似的不说,自己也就被牢牢的拴在这灶台上了,这可正符合了李怀德的想法,绝对不能再这么干下去了。
于是他开始琢磨着,要把手里的活儿慢慢教出去。
他挑了两个徒弟,一个是性格老实、脑子活泛的马华,一个是手脚麻利、嘴巴甜的胖子。
他根据两人的特点,给马华传授了宫保鸡丁和东坡肘子;而胖子那边,则安排了回锅肉和鱼香肉丝。
何雨柱还叮嘱他们:“这两道菜你们先练到我满意再说,等掌握扎实了,才教你们别的。
” 表面看上去是每人两道菜,公平合理,可实际上何雨柱是有私心的。
那宫保鸡丁,可不是随便一个菜,那可是衡量厨师真水平的标杆。
鸡丁怎么腌制、花生炸多少时间、火候怎么掌握、调味汁怎么调配,全都得精准到位,做得好了,味道得像“酸甜麻辣鲜,五味撞金秋”,层次分明。
要不是看中马华的品性,他还真舍不得把这道菜的秘诀教出去。
何玉柱的想法是,将来要是来些不大不小的领导,让这俩徒弟去顶一顶,也能拿得出手,自己就可以轻松点,甭再像今天这样,一桌十几道菜,两桌就30多道菜,全靠他一个人做,忙得跟陀螺似的,累得直翻白眼。
终于忙完了这一天,到了下午五点前,准备下班儿的何雨柱,也朝轧钢厂大门儿走去。
轧钢厂的大门口已聚起不少等着下班的工人,特别是那些工作清闲点儿的岗位,工人们更是早早就排起了队。
就在还差一分钟就打下班铃的时候,突然从厂门口那边走来一小队保卫科的保卫人员。
紧跟着,保卫科长徐德亮也从传达室里走了出来,走到人群前头,冲着大家一摆手:“各位工友,不好意思啊,今儿个大家得晚走一会儿。
我们刚接到
慢慢地,厂里各级领导甚至外头来视察的上级,也都点名要吃何雨柱做的菜。
尤其是那道荣获特等奖的“何氏辣子鸡”,简直成了轧钢厂的金字招牌,几乎是来人必点,甚至有的领导干部为了吃何雨柱做的菜,没事儿也找个理由也要来轧钢厂蹭一顿儿。
眼见着自己越来越吃香,何雨柱心里却也犯起了嘀咕:天天这么做,累得跟狗似的不说,自己也就被牢牢的拴在这灶台上了,这可正符合了李怀德的想法,绝对不能再这么干下去了。
于是他开始琢磨着,要把手里的活儿慢慢教出去。
他挑了两个徒弟,一个是性格老实、脑子活泛的马华,一个是手脚麻利、嘴巴甜的胖子。
他根据两人的特点,给马华传授了宫保鸡丁和东坡肘子;而胖子那边,则安排了回锅肉和鱼香肉丝。
何雨柱还叮嘱他们:“这两道菜你们先练到我满意再说,等掌握扎实了,才教你们别的。
” 表面看上去是每人两道菜,公平合理,可实际上何雨柱是有私心的。
那宫保鸡丁,可不是随便一个菜,那可是衡量厨师真水平的标杆。
鸡丁怎么腌制、花生炸多少时间、火候怎么掌握、调味汁怎么调配,全都得精准到位,做得好了,味道得像“酸甜麻辣鲜,五味撞金秋”,层次分明。
要不是看中马华的品性,他还真舍不得把这道菜的秘诀教出去。
何玉柱的想法是,将来要是来些不大不小的领导,让这俩徒弟去顶一顶,也能拿得出手,自己就可以轻松点,甭再像今天这样,一桌十几道菜,两桌就30多道菜,全靠他一个人做,忙得跟陀螺似的,累得直翻白眼。
终于忙完了这一天,到了下午五点前,准备下班儿的何雨柱,也朝轧钢厂大门儿走去。
轧钢厂的大门口已聚起不少等着下班的工人,特别是那些工作清闲点儿的岗位,工人们更是早早就排起了队。
就在还差一分钟就打下班铃的时候,突然从厂门口那边走来一小队保卫科的保卫人员。
紧跟着,保卫科长徐德亮也从传达室里走了出来,走到人群前头,冲着大家一摆手:“各位工友,不好意思啊,今儿个大家得晚走一会儿。
我们刚接到