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第130章 味道肯定不错

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    这道菜太简单了,简单得让人难以置信。

     毕竟这是厨艺对决,何雨栋这家伙居然只做这个,这不是开玩笑嘛? 当然,何雨栋做这道菜也是有讲究的。

     豆腐和小葱虽然普通,但他在调料上下了不少功夫。

     按照“食神菜谱”的记载,何雨栋用十几种配料精心调配拌料。

     而且呢,做菜的时候配料可得讲究,不能多也不能少。

     何雨栋的小葱拌豆腐做法简单,所以他的菜出锅比程建君还快。

     小葱拌豆腐弄好了,他分成了十小盘,先放在一边。

     不过呢,他没把菜端给评委,而是站在那儿看着程建君做菜。

     看见程建君忙得满头大汗,他就笑着说:“建君,做个菜不用那么拼啦,看你都出汗了,哈哈哈。

    ” 对面的程建君早就看出,何雨栋做的就是小葱拌豆腐。

     拿这种家常小菜跟他家的富贵鸡比,这不是明摆着嘲笑他嘛。

     程建君心里那个气呀,就别提了。

     但此刻他更用力地做菜,这次非得赢不可,而且要赢得漂亮,赢得精彩。

     没过多久,富贵鸡也做好了,被分成十小份装盘。

     做完菜后,程建君一脸得意地望着何雨栋说:“何雨栋,你做这种菜还想跟我比?你这是开玩笑吧?” 何雨栋却很镇定,笑着说:“做菜嘛,好吃就行,做什么不重要,只要比我做的好吃就行了。

    ” 看到何雨栋这样子,程建君心里更不痛快了。

     他懒得再啰嗦,赶紧对身后助手说:“上菜,先让评委尝尝我们的富贵鸡。

    ” 这道富贵鸡,程建君是用心做的。

     他觉得必须先上菜,因为这菜色香味俱全,还是热菜,凉了味道就不一样了。

     何雨栋倒也不争,只是笑了笑。

     很快,十小份富贵鸡端到了十个评委面前。

     这些评委可都是厨师、饭店老板,还有这条街的管委会成员,他们的话可是权威。

     这会儿,十个评委都拿起筷子开始品尝了。

     吃完富贵鸡,一位饭店老板立刻就说:“真好吃,太棒了!这道菜香味浓郁,鸡肉鲜嫩,我吃过那么多鸡肉菜,这道富贵鸡绝对是顶级的。

    ” 这时另一位大厨也点头称赞:“嗯,这道富贵鸡确实是精品中的精品,简直堪称一绝!” 听到这话,程建君脸上笑得合不拢嘴,心想这回比赛肯定赢定了,眼神也带着几分傲气看向何雨栋那边。

     接着,程建君就说:“那各位评委就给这道菜打分吧。

    ” 十位评委这时也商量起来,琢磨着给这道菜打多少分才合适。

     很快,十位评委的意见统一了,每个人都给程建君的“富贵鸡”打了9分。

     不得不说,程建君的手艺确实不错,十位资深评委都给出了很高的评价。

     程建君很开心,脸上挂着得意的笑容,转头看向何雨栋说:“我的富贵鸡已经评完了,轮到你展示你的‘小葱拌豆腐’了。

    ” 在他眼里,“小葱拌豆腐”不过是道简单的凉菜,拿出来参赛显得太随意。

     何雨栋却很平静,笑着回应:“当然,我的小葱拌豆腐也应该被评价了。

     这不是献丑,而是亮相。

     比起你的鸡,它肯定更胜一筹。

    ” 说完,他挥了挥手,让服务员端上了十小碟小葱拌豆腐,摆在十位评委面前。

     这道菜看似普通,但何雨栋做得精致极了。

     尤其是刀工,简直堪称艺术,每块豆腐都切得均匀漂亮,像是艺术品。

     再加上他调制的酱汁,让豆腐颜色鲜艳,再配上翠绿的小葱,整个摆盘看起来赏心悦目。

     即使菜品简单,做起来却不容易。

     围观的人只觉得好看,但那九位大厨和老板知道这有多难。

     何雨栋笑着说:“各位评委,别客气了,尝尝我的小菜,外表普通,味道肯定不错。

    ” 评委们互相看了看,拿起筷子开始品尝。

     第一个试吃的是一位饭店的大厨,他刚吃一口,脸上的表情就变了。

     这凉爽的小葱拌豆腐带着海风般的清新感,让他感觉舒畅至极。

     整张嘴里的味觉都被搅得晕乎乎的,像是在海里打转一样,尝到了好多海鲜的味道。

     最突出的是豆腐的清香,一下就把之前吃富贵鸡带来的油腻感去掉了一大半。

     之前大家都吃了富贵鸡,那是主菜,非常油腻。

     现在的这道小葱拌豆腐虽然是小菜,但味道特别不一般,能去油腻,清新爽口,还让人精神焕发。

     尤其是豆腐里竟然有海鲜的味道,让人觉得这不是普通的小葱拌豆腐,而是高档海鲜大餐。

     一道简单的豆腐菜能做到这个地步,可以看出何雨栋的手艺有多厉害。

     这道菜还有点像初恋的感觉,清新又美味。

     这么好的菜,一下
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